Una pregunta que nos hacemos todos los años... debido a que la fecha cambia! :)
El carnaval es una fiesta de los países de tradición cristiana celebrada en España y América Latina e indica el último día en el que se puede comer carne.
La palabra Carnaval deriva, de hecho, del latín "carnem levare", es decir "eliminar la carne", ya que después del Carnaval es que inicia el período de abstinencia de la Cuaresma. El día de Carnaval también se caracteriza por un rico banquete que le ha valido el nombre de Martes de Graso: seguido de 40 días de ayuno eclesiástico y de oración que sirven como preparación para la celebración de la Pascua. La fecha del Martes Graso o Martes de Carnaval está vinculada a aquella de la Pascua: el Carnaval se celebra 40 días antes, siempre un martes.
